蝎子的吃法
電餅鐺煎蝎子的菜品特色
    煎出來的蝎子顏色金黃，香脆可口，脆而不堅，一咬即破。蝎子雖美味，但不宜多吃，因為蝎子有毒是一種名貴中藥，性平，味辛甘，有毒，有濕，定驚鎮痙之功用，可防中風，有通筋活絡，消腫止痛等功效，對增強人體免疫力有顯著的功效。
蝎子龜祛濕湯的菜品特色
   這是一道濕滋陰、防中風的湯羹，以蝎子，龜，豬大骨為主料，慢火細燉一至兩個小時即可獲得，奶白濃綢的湯汁甜絲絲的比較讓人容易接受。蝎子是我國名貴中藥之一，有通經活絡，消腫止痛的功效，對中風，破傷風等疾病也有一定的治療作用。
蝎子的吃法之油炸蝎子
    人間美味啊,可以祛風止痙,止疼.還可以美容.不過還是煎活蝎子比較好,營養口感具佳.在高溫下蝎子的毒會破壞掉,一般吃30只不會中毒。
油炸蝎子,這是對于蝎子的最常見的吃法,也是最安全的一種吃法,而且油炸蝎子的口感還是非常不錯的,所以,現實中經常會有人來品嘗油炸蝎子,甚至有人會買回蝎子自己在家制作油炸蝎子。但是出于生命安全考慮最好還是不要買蝎子回來自己做著吃,那樣是很危險的。
    蝎子的經濟價值  ，蝎子為治風要藥，具有驅風，鎮驚及攻毒之功能，蝎子的藥用價值主要在它的藥理毒素成分?，F全蝎入藥的中西藥約150余種。蝎毒以治痛癥而著稱，廣泛使用于心腦血管疾病。國外一些醫藥機構已將其藥效列入攻克癌癥的課題研究。  蝎子的食用價值：除此藥用價值外，蝎子還醇制保健酒，在北京、天津和廣州等地的高檔賓館有油炸全蝎名菜。  

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